香草檸檬汁煎帶子

香草檸檬汁煎帶子 (1-2人份)

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食用材料：

加拿大清水帶子 6隻

配料：

百里香 3條

蒜頭 3粒
鹽 少許

黑胡椒 少許

檸檬皮 適量

牛油及油 少許

做法：

1. 帶子洗淨吸乾水，灑上鹽和黑胡椒。

2. 熱鑊後下油及牛油，放帶子煎至金黃色再轉另一面煎至金黃色(每邊約20秒)，期間下百里香及蒜頭。

3. 帶子煎好後放上碟及灑上檸檬皮，檸檬汁即成。 

鳴謝煮食協助：

Queenie

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