蟲草花鵪鶉湯

蟲草花鵪鶉湯

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食用材料:

法國無激素鵪鶉 2隻 (補五腎，益精血，溫腎助陽；高蛋白，低脂肪，低膽固醇）

蟲草花 1兩 (益肝腎，補精髓，止血化痰，平喘止咳，降血壓，抗衰老疫疲勞)

淮山 1兩 (健脾厚長胃，補肺益腎)

杞子 4錢 (明目，補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤)

紅棗 6粒 (養血保血、可改善血液循環、養顏美容、補脾和胃、益氣生津、緩和藥性)

土耳其無花果 4-5粒 (健脾消食，潤腸通便； 降血脂血壓，抗炎消腫，防癌)

生薑 2-3片(鵪鶉出水用)

做法:

1.將蟲草花，淮山，杞子，紅棗，無花果洗淨。

2.鵪鶉劏洗好後出水(放薑片)。

3. 水滾後將全部材料放入煲內，用8碗水煲2小時。

鳴謝煮食協助：

莊太

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